혈당치의 상승으로 신체에 나타나는 트러블은 점차 그 발생연령이 낮아지고 있습니다. 생활습관과 식습관의 영향, 그로 인해 고지혈증과 콜레스테롤 증가 등의 문제가 나타나기 시작하여 당뇨병이라는 결과를 맞이하게 되는데, 이와 같이 진행 중에도 특별한 문제점이 발견되지 않아 뒤늦게 알게 되는 경우가 대부분입니다. 깨어 있다면 그 어떤 것보다도 조심해야 할 것이 식사입니다. 일상생활에서 먹는 음식들을 체크하고 혈당을 높이지 않는 종류로 체크해야 하기 때문에 나쁜 음식과 좋은 음식, 당뇨병에 좋은 과일 등을 잘 살펴서 조심해야 합니다.
당수 문제 발생 원인
체내에서 혈당을 조정하는 역할을 하는 인슐린 호르몬에 문제가 발생하면 음식에서 들어온 포도당이 분해되지 못하고 혈관 속에 남아 버립니다. 혈중 포도당의 비율이 높아지면 혈액이 끈적끈적하여 혈류에 문제가 생겨 혈관을 막는 결과를 가져옵니다. 1타입은 인슐린 자체가 생성되지 않는 문제로 비교적 원인파악이 쉽지만 2타입의 경우 스트레스나 지나치게 서구화된 식습관, 운동부족 등 환경적인 부분이 대다수이므로 습관을 바꾸지 않으면 낫지 않습니다. 다른 방법과 병행하여 평소의 식사나 생활의 움직임 등을 올바르게 바꿔 나갈 필요가 있습니다.
나쁜 영향을 미치는 음식
당지수가 높은 종류는 피하세요. 정제된 탄수화물을 이용한 식품으로 흰 쌀과 국수, 다양한 종류의 빵 등이 해당됩니다. 단맛이 강한 음식도 자제가 필요해요. 케이크 등 디저트류와 사탕, 카라멜 등이 그렇고 가공식품이 아니더라도 단맛이 강해지는 과일도 급격히 혈당을 높일 수 있으므로 주의하여 관리합니다. 튀긴 조리법을 사용한 음식이나 고기 중에서도 지방 함유량이 높은 부위는 가려내도록 합시다.
안전하게 보관할 수 있는 당뇨병에 좋은 과일
당분이 들어 있는 모든 음식이 나쁜 것은 아닙니다. 항산화 성분과 다양한 영양소, 비타민과 식이 섬유가 풍부하고, 도움이 되는 부분도 분명 있습니다. 단, 건조한 모양으로 정돈된 식품이나 통조림, 주스로 가공된 형태는 피하거나 가능한 한 적은 양으로 조금만 드세요.
- 사과
- 당질지수가 낮고 질긴 과육 속의 식이섬유가 풍부한 사과는 혈당치가 올라가는 속도가 낮은 식품의 하나입니다. 비교적 다른 것에 비해 100그램당 당질 함량이 15그램을 넘지 않고 껍질까지 함께 넣어두면 풍부하게 식이섬유를 흡수할 수 있어 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 단, 당 자체가 적은 편이 아니므로 디저트처럼 식전과 식후에 바로 섭취하지 마시고 식사와 어느 정도 시간적 여유를 가질 것을 권장합니다. 일반적으로 식후 2시간 후에 준비하세요.
2. 아보카도
샐러드나 식사 등에 활용할 수 있는 당뇨병에 좋은 과일, 아보카도는 100g당 당질이 2g밖에 없는 식재료입니다. 혈당관리에 있어 걱정없이 안전에 신경을 쓸 수 있으며 풍미가 좋고 부드러운 식감을 자랑하여 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 식이섬유도 존재하며, 각종 비타민과 칼륨도 함유하고 있기 때문에 체내 염분 배출에도 도움이 됩니다. 하지만 칼로리가 비교적 높기 때문에 한 번 섭취할 때 절반 정도의 양으로 조정합니다.
그 외 우수한 성분이 함유된 식재료 자색 돼지감자
앞에서 설명한 종류는 당수가 급격히 올라가지 않음으로써 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 식품이 아닙니다. 평소에 하던 식습관을 개선하고 그것과 함께 이미 올라간 수치를 낮추는데 도움이 되고 싶다면 그런 부분들에 긍정적인 영향을 주는 성분이 포함되어 있는 식재료들을 살펴보는 것이 좋습니다. 이런 부분에 잘 어울리는 식품은 자색고구마입니다.
돼지감자속의 54%에 해당하는 양이 함유된 이눌린 성분은 혈당치를 낮추는 역할을 하는데 중요한 역할을 합니다. 자연에서 나온 인슐린 성분이라는 표현이 따라다닐 정도로 콜레스테롤 수치 조절로 혈당 상승을 막고 조절하여 당뇨 현상을 억제하는 힘을 가지고 있으며 수치와 중성지방을 낮춰 고지혈증, 고혈압에도 도움을 주었다는 다양한 연구결과도 존재합니다. 이를 통해 심혈관 트러블 합병증으로 이어지지 않도록 예방하는 결과를 낳습니다.
보라색 껍질 속에 함유되어 있는 안토시아닌은 체내에 잔류하는 활성산소를 제거하는 성분으로 항암에도 효과가 있고 항산화 성분의 일종인 폴리페놀도 풍부하여 신체의 많은 세포가 노화되지 않도록 하는 역할을 하며 당뇨병에 좋은 과일 대신 꾸준히 섭취할 수 있습니다.
풍부한 식이섬유로 콜레스테롤 배출에 도움을 줄 뿐만 아니라 프락토올리고당이 함유되어 있어 장 속에 유해한 균을 억제하고 유익균이 활발하게 생성되도록 도와줍니다. 결과적으로 배변 활동이 쉬워지고, 장 건강에도 도움을 줄 수 있어요.
비타민C도 풍부하게 함유되어 있는데, 체내에 필요한 부분을 보충하여 피부에 나타나는 주근깨나 기미를 방지할 수 있습니다. 콜라겐 합성을 돕는 물질이 부족하면 체내 조직이 약해지고 면역도 함께 약해지므로 평소에 잘 할 수 있도록 포함 여부를 잘 살펴보는 것이 중요합니다.
당수치는 다양한 요인을 이유로 증가하며 지속적으로 문제가 지속될 경우 수치 조절이 어렵습니다. 평소 적당한 운동으로 과다하게 남아있는 콜레스테롤을 배출할 수 있도록 하고 일상 음식도 당질 수준을 체크해 부담을 주지 않는 종류로 구성해야 합니다. 당뇨병에 좋은 과일로 비타민을 섭취하고 혈당이 잘 조절되도록 도와주는 자주색 돼지감자와 같은 식재료를 자주 이용하여 미리 예방하고 심각해지지 않도록 관리합니다.
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