회사원 생활은 어때요?
고정적, 안정적으로 월급을 받고 살기에 편할 수도 있고, 더 많은 급여를 받고 싶지만 제한이 있다는 것에 답답할 수도 있고, 아니면 미래가 보장되지 않는 기업에 계신 분들은 언제 수입이 끊길지 몰라서 불안해하실 수도 있습니다. 뚜렷한 장점이 있는 만큼 단점도 있을 수밖에 없는데요. 그렇다고 당장 할 수 있는 게 없으니까 결국 계속 직장에 다니는 경우가 대다수죠! 하지만 최근에는 그 대다수라도 일부 자신의 가게를 운영하겠다며 중년 창업이라는 새로운 길을 걷는 경우가 많아졌습니다.
중년 창업을 하기 위해서!
이유는 중년 창업에 도전하기 위해서입니다. 코로나로 인해 자영업자분들의 가게 운영이 어려워졌는데 그걸 극복하고자 좋은 혜택이 많이 나오게 되었습니다. 대출한도가 여유로워졌다거나 지원자금을 제공해주거나.. 더욱이 코로나 방역지침이 해제된 뒤 다시 경제활동이 자유로워지고 매출도 상승하는 시기로 월급이 아닌 자신의 가게를 운영해 고액의 월 수익금을 가져가겠다는 예비사장들의 움직임이 심상치 않습니다.
무서운 게 뭐야!
그런 예비 사장님들이 입을 모아 하시는 말씀인데 무서운 게 뭐야! 매달 같은 금액의 돈을 받는다면 내 가게를 시작해서 성공하면 돼! 어떻게 보면 쉽게 내뱉는 말이 아닐까 싶은데 실제로 사업을 시작하는 사장님들의 저의 한마디는 그동안의 노력, 그리고 앞으로의 용기와 도전이 함축된 묵직한 글이기도 합니다. 특히 예전처럼 고액의 자본금을 투자하는 것이 아니더라도 소자본으로 충분히 성공할 수 있는 아이템이 준비되어 있기 때문에 퇴직금으로 혹은 모아둔 적금으로 소자본 장사를 시작하려는 분들이 많아졌습니다.
대중적인 것을 고르시오!
시작하려는 분들의 공통점인 목표는 대중적인 것을 선택하는 것이었습니다. 성공하려면 독창성이 있거나 특색이 있어야 한다는 것은 정말 극히 일부! 확실한 것이 아니라면 특색 있는 것부터 시작하는 것이 독이 될 수도 있습니다. 그걸 찾는 사람이 극히 한정적이기 때문에 실패할 위험이 있는데요. 그렇기 때문에 누구나 원하는 대중적인 것을 선택하는 것이 중요합니다. 누구나 찾고, 누구나 좋아하는 그런 대중적인 것! 하지만 그만큼 같은 종목을 취급하는 가게가 많다고 생각합니다. 그렇기 때문에 다음 주제에 집중해 주세요.
경쟁력을 갖춰라!
누구나 좋아하는 것을 고르는 것은 정답이지만, 그 중에서도 최고의 정답은 경쟁력까지 갖춘 것을 골라야 합니다. 예를 들어 겨울철 포장마차가 3개 늘어서 있다고 칩시다. 그중에서도 한 곳만이 사람들이 줄을 서서 먹는다고 합니다. 다 똑같은 떡볶이. 어묵 붕어빵을 판매하고 있는데도 왜 그럴까요? 경쟁력을 갖춘 서비스, 맛, 품질을 갖추고 있기 때문입니다. 같은 스트리트 푸드라도 사장님의 친절한 태도의 서비스, 속까지 꽉 찬 품질, 스트리트 푸드 같지 않은 퀄리티의 맛까지! 결국 같은 일이라도 경쟁력을 갖추면 성공할 수밖에 없습니다.
고급스러운 인테리어는 기본! 친절한 서비스는 사은품!
지난 2년 동안 코로나 때문에 각종 모임을 못해서 그런지 요즘 회식이나 외식 같은 사적인 모임을 하는 경우가 정말 많아졌다고 합니다. 그동안 만나지 못해 못하던 대화를 오랫동안 정착하고 편하게 밥을 먹으며 담소를 나누기 위해 사람들이 찾는 곳이 식사가 되고 오래 머물기 좋은 곳을 찾는다고 합니다. 오늘 소개해드릴 프리미엄 돼지고기 가게의 경우 고급스러운 외부, 내부 인테리어는 물론 서버 직원이 고객님의 테이블에 놓인 화로에 고기를 직접 구워드리는 서비스를 제공하고 있어 오랫동안 밥과 술을 즐기며 편하게 대화하기에 좋을 것입니다. 그래서 그런지 모임 장소 예약이 줄지어 들어오는 중이래요!
다양한 메뉴는 필수!
중년 창업의 오랜 기간 정착하기 위해서는 하나의 메뉴만 있어서는 안 될 것입니다. 메인 메뉴인 토마호크 BBQ를 비롯해 차돌박이 목살, 토마호크, 생삼겹살, 한우육회까지 탄탄하게 구성되어 있으며 사이드 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 흑돼지 듀록지가 들어간 김치찌개와 짜파게티는 역시 별미이기 때문에 손님들이 정말 즐겨 먹는 메뉴입니다. 점심 장사로도 손색이 없는 한우 된장술밥, 한우국밥, 누들 메뉴인 막국수와 냉면까지 남녀노소 고객의 취향에 맞추기 위해 같은 업종의 상향평준화된 메뉴 구성으로 손님들의 사랑을 받고 있는 프리미엄 돼지고기집이라고 합니다.
검증, 인정받은 맛집!
대한민국에서 미슐랭 가이드라 불리는 파란색 리본 로고 블루리본 서베이를 아시나요? 미슐랭 가이드라고 불릴 정도로 검증되기 어려운 조건이 있다고 하는데요. 오늘 소개해드릴 곳은 그런 곳에서 각종 기준을 통과해서 돼지고기 맛국물로 검증된 곳입니다. 게다가 방문후기를 보면 방문하신 고객님들께서 먼저 정성껏 리뷰를 해주시는 진짜 맛집이기도 한 이곳! 한번 방문하면 다시 방문하고 싶어지는 곳이라고 해서 실제로 재방문율이 굉장히 높다는 거죠.
국내산 돼지고기 사용!
요즘 코로나 때문에 수입 고기 먹는 것을 꺼리는 분들도 많을 텐데요. 저희가 취급하는 돼지고기는 국내산! 충청남도 예산군에서 기른 하이브리드 품종의 무항생제 프리미엄 듀록종 골든포크입니다. 그래서 어린 아이부터 안심하고 먹을 수 있는 항생제 프리 돼지고기로 특별한데요. 특히 메인 메뉴인 토마호크 BBQ의 경우에는 이러한 프리미엄 돼지고기에 버터와 자체 소스에 충분히 숙성시켜 화로에 구워 고객에게 제공됩니다. 충분히 숙성된 덕분에 풍부한 향미는 물론 쫄깃한 식감으로 질리지 않고 느끼하게 먹을 수 있는 것이 장점이기도 하고, 이는 결국 술을 부르는 마성의 메뉴입니다!
그래서 어디라고?
중년 창업에 대해서 오늘은 좀 더 자세히 짚어봤습니다. 한때 자영업자들이 많이 힘들어하던 시기가 지나고 이제는 빛을 바라던 시기가 돌아왔습니다. 가맹점을 오픈하는 예비사장님들의 충분한 고민을 위해 직접 맛보고 결정할 수 있도록 무료 시식 행사는 물론 가맹점을 계약하시는 분들에게 가맹비 7백만원을 할인해주는 이벤트를 실시하고 있습니다. 게다가 현실 실매출을 가지고 점주의 월 수익을 분석한 결과 월 2천만원의 수익금이 발생하게 됩니다. 이는 팬데믹 상황에서도 월 매출이 최고 3억원을 달성하는 데 가능한 비결이기도 합니다. 이 글을 읽고 있는 사장님들도 충분히 가능합니다! 중년 창업창업을 함께 시작해 보세요!
24시간 재열람하지 않습니다. 닫는 경쟁력 #1 브랜드의 안정성, 수년간 최고의 고기 품질을 만들기 위해 한 걸음 달려왔습니다. 팬데믹 상황에도 불구하고 그동안의 경험을 바탕으로 최고의 시스템을 적용하고 안정적인 억대 매출을 유지함으로써 브랜드의 안정성을 입증했습니다. 경쟁력 #2 복잡한 고기 손질? NO! 자사 공장에서 육가공 손질 후 공급되므로 어려운 육류 손질은 필요 없습니다. 초보자도 손쉽게 OK!!! 12 3ad.adcpa.kr
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